Vi berättar hur du tvättar jordgubbar noggrant för att undvika att bli inlagd på sjukhus.
Hur man tvättar jordgubbar på rätt sätt / depositphotos.com
Otvättade jordgubbar ska inte ätas – även om de kommer från din trädgård. Bären kan infekteras med parasiter, E. coli, med bekämpningsmedelsrester. Hur man tvättar jordgubbar och i vad man ska skydda dig själv och barn – berätta för oss i materialet.
Hur man tvättar jordgubbar före konsumtion – 3 grundläggande regler
Försumma inte de grundläggande reglerna för bärtvätt:
- Tvätta jordgubbar endast under rinnande vatten – det räcker inte att skölja dem i en skål för att rengöra bären;
- håll jordgubbarna under rinnande vatten tills de är rena;
- Om jordgubbarna är mycket smutsiga, blötlägg dem i vatten i några minuter, så att all smuts och sand lägger sig på botten, och skölj dem sedan igen under rinnande vatten.
Använd salt, bakpulver eller vinäger för att tvätta jordgubbar – ingen skada kommer att komma från dem, och fördelarna är uppenbara.
Varför tvätta jordgubbar med salt
Alla vet förmodligen att körsbär blötläggs i saltvatten för att bli av med maskar. Sitionen är liknande med jordgubbar: bären måste blötläggas i saltvatten för att bli av med små insekter – fruktflugelarver, som inte syns på jordgubbar ovanifrån.
Lös upp 1 tsk salt i 1 kopp varmt vatten, låt svalna och blötlägg jordgubbarna i denna lösning i 5 minuter – vattnet ska täcka bären. Tvätta därefter jordgubbarna under rinnande vatten.
Hur man tvättar jordgubbar med bakpulver
Kan jag tvätta jordgubbar med bakpulver? Du kan – vanligt bakpulver hjälper till att ta bort smuts och spår av bekämpningsmedel.
Lös upp 1 tsk bakpulver i 1 liter vatten och blötlägg bären i 5 minuter. Skölj därefter väl under rinnande vatten.
Hur man tvättar jordgubbar med vinäger
Vinäger, som bakpulver, hjälper till att tvätta bort jord och sand, som kan innehålla helminthägg, bakterier och bekämpningsmedelsrester. Men det är nödvändigt att använda för detta ändamål inte vanlig bordsvinäger utan äppelvinäger – 6%.
Blanda 1 del ättika och 3 delar vatten och blötlägg jordgubbarna i lösningen i 5 minuter. Skölj bären noggrant efteråt.
Tidigare berättade vi hur du köper jordgubbar och inte blir förgiftad.
