Care sunt cerealele utile și care este mai bine să le refuzați – aflați pe .
Terciul de ovăz a fost mult timp considerat un fel de mâncare esențial pe masă, adesea chiar înlocuind pâinea, în plus, era singura sursă stabilă de toate substanțele utile.
Beneficiile cerealelor erau incontestabile, dar orezul era scump, iar hrișca era considerată o mâncare de sărbători. Dar ovăzul, orzul, mei, grâul și secara erau abundente. Cerealele nu erau fierte, ci fierte la abur în cuptor – era mai sănătos așa.
Terciul gătit în acest fel păstra toate vitaminele și mineralele necesare, elimina toxinele și toxinele, normaliza tensiunea arterială și nivelul colesterolului și favoriza pierderea în greutate.
Terci de orez
Cerealele, care sunt asociate cu Estul din întreaga lume, sunt printre cele mai eficiente pentru slăbit. Cerealele conțin carbohidrați „lenți”, precum și un set esențial de vitamine, minerale și oligoelemente, cum ar fi: zinc, magneziu, potasiu, calciu și fosfor. Orezul elimină excesul de apă și toxinele din organism și poate foarte bine să înlocuiască carnea pentru vegetarieni. Terciul de orez este indicat pentru cei care au probleme cu tractul gastrointestinal, deoarece are un efect de fixare. Dacă nu există probleme stomacale, se poate mânca orez cu legume.
Norma zilnică de orez este de 150 gr, iar cel mai util dintre toate tipurile de orez este considerat a fi cel brun.
Mai devreme v-am spus cum să gătiți terci de orez.
Terci de hrișcă
Hrișca – beneficiile cerealelor / Foto: depositphotos
La fel ca orezul, elimină toxinele, excesul de colesterol și metalele grele din organism. Este considerată un record între alte cereale în ceea ce privește conținutul de fier, deci întărește oasele. Acest terci de ovăz medicilor îl recomandă diabeticilordeoarece hrișca are un indice glicemic scăzut – efectul alimentelor asupra nivelului de zahăr din sânge. În acest caz, acesta este egal cu 50-55 de unități. În compoziția grișului de hrișcă sunt prezente vitaminele A, E și Bși micronutrienți: potasiu, magneziu, zinc și fosfor.
Hrișca ajută la scăderea tensiunii arteriale, este ușor digerată de organism și întărește sistemul imunitar. Hrișca poate fi gătită cu apă sau lapte.
Terci de ovăz
Cereala pe care toți nutriționiștii recomandă să o consumați la micul dejun. Conține multe fibre, deci elimină zahărul din sânge și elimină zgura. Are în compoziția sa potasiu, calciu, magneziu, iod, fluor. și alte oligoelemente utile. Normalizează procesul digestiv. Fulgii de ovăz sunt necesari pentru cei care suferă de diabet zaharat sau gută, precum și pentru cei care au afecțiuni hepatice.
Fulgii de ovăz la micul dejun nu sunt doar o garanție de sănătate pentru păr și unghii, ci și o funcție tiroidiană stabilă.
Terci de mei
Beneficiile terciului de mei pentru organism / depositphotos.com
Această cereală este practic neprocesată, deci conține fibre intacte. Se recomandă utilizarea regulată de către persoanele cu diabet și boli ale sistemului cardiovascular. Are în compoziția sa minerale utile: cupru, magneziu, potasiu, mangan, fier și carbohidrați sănătoși. Îndepărtează toxinele, toxinele și metalele grele din organism. Reduce colesterolul din sânge, curăță vasele de sânge.
Unul dintre beneficiile clare ale terciului de mei este conținutul său ridicat de vitamina D, care întărește părul și unghiile și ajută la combaterea avitaminozei.
Iată câteva sfaturi despre cum să pregătiți terciul de mei ca garnitură.
Terci de ovăz
Cea mai controversată cereală. În copilărie, mulți dintre noi am fost hrăniți cu el, susținând că este benefic în ceea ce privește creșterea în greutate. Manka este bogată în calorii, deci chiar poți lcâteva kilograme cu ajutorul ei. În plus, poate fi consumată chiar și în caz de infecție sau intoxicație cu rotavirus, mai ales dacă este gătită terci de semol pe apă, nu pe lapte. Are un efect pozitiv asupra stării părului și a unghiilor, întărește sistemul imunitar și sistemul nervos. Dar nu trebuie consumată mai mult de două ori pe săptămână.
Semolina este complet curățată și măcinată, în plus, elimină vitamina D din organism. Aceasta este ceea ce subliniază terapeuții pediatri atunci când răspund la întrebarea: „Semolina este bună pentru copii?
Terci de porumb
Afectează organismul atât pozitiv, cât și negativ. Cerealele sunt bogate în fibre și aminoacizi și conține, de asemenea fier и silicon. Detoxifică organismul și îmbunătățește sistemul nervos. Reduce formarea de gaze în sânge și nu creează fermentație în stomac. Așadar, mâncărurile din terci de porumb vor fi pe placul celor care vor să aibă o talie subțire.
Cerealele cresc reacțiile imunitare ale organismului, dar se digeră rapid, ceea ce este rău pentru greutate.
Terci de perle și orz
Nutriționiștii recomandă aceste două tipuri de cereale pentru cei care se luptă constant cu kilogramele în plus sau sunt obligați să țină dietă din motive de sănătate. Ele conțin o substanță specială – lizinăcare este capabilă să distrugă virușii și microbii. De asemenea, lizina contribuie la producerea rapidă de colagen, care se reflectă în starea pielii. Ca aproape toate terciurile menționate mai sus, perlovka și yachka conțin fibre, care elimină toxinele și toxinele din organism.
Diferența dintre terciul de perle și terciul de orz constă în faptul că primul este preparat din aceleași boabe de orz, doar că preprocesate. Terciul de perle într-un multicooker nu este mai rău decât cel gătit pe aragaz. Puteți găti astfel de grăunțe la discreția dvs.
