Biscuiții foarte ușor de preparat și gustoși vă vor duce pentru o vreme înapoi în copilărie.
Biscuiți de nisip de la o rețetă de tocător de carne / colaj Noi, YouTube screenshot
Biscuiții de casă drăguți și gustoși dintr-o mașină de tocat carne vă vor aduce instantaneu înapoi în copilărie. Cu siguranță mulți oameni își amintesc de un astfel de deliciu, care era vândut în fiecare magazin. Acesta este făcut din al de nisip ușor de lucrat și nu este nevoie de matrițe.
Am detaliat cum să faceți biscuiți din copilărie printr-o mașină de tocat carne și de ce ingrediente veți avea nevoie.
Biscuiți Sandy din mașina de tocat carne – o rețetă clasică
Ingrediente:
- făină – 350 g;
- ouă – 1 buc;
- zahăr – 100 g;
- unt – 100 g;
- drojdie pentru al – un vârf de cuțit;
- zahăr vanilat – 5 g.
Scoateți untul din frigider în prealabil pentru a se înmuia. Bateți oul cu zahărul simplu și vanilat. Se încorporează untul moale în amestecul de ouă. Apoi turnați făina cernută și praful de copt. Se frământă alul cu mâinile până când este omogen.
Preîncălziți cuptorul la 200°. Tapetați o tavă de copt cu pergament. Treceți alul de nisip prin mașina de tocat carne și tăiați cu un cuțit. Apoi se întinde pe pergament în forma dorită. Coaceți biscuiții din mașina de tocat timp de 20 de minute, lăsați-i să se răcească și presărați-i cu zahăr pudră.
Dacă doriți, puteți adăuga nuci, cacao sau condimentele dvs. preferate la biscuiții sovietici cu carne tocată.
Biscuiți trecuți prin mașina de tocat carne pe smântână și margarină
Ingrediente:
- margarină sau unt – 200 g;
- făină – 450 g;
- smântână – 180 g;
- ou – 1 buc;
- zahăr – 150 g;
- bicarbonat de sodiu – un vârf de cuțit;
- sare – un vârf de cuțit;
- vanilină – un vârf de cuțit.
Se taie margarina cubulețe, se amestecă cu zahărul și oul. Se amestecă apoi cu smântâna. Se adaugă făina cernută, bicarbonatul de sodiu, sarea și vanilina. Frământați alul până când nu mai este lipicios. Se întinde în formă de cârnați și se aruncă în mașina de tocat carne. Se taie cu foarfeca fâșii din al la dimensiunea dorită.
Porniți cuptorul pentru preîncălzire la 180° și tapetați o tavă de copt cu pergament. Puneți biscuiții trecuți prin mașina de tocat carne pe margarină. Coaceți produsele timp de 15-20 de minute – acestea trebuie să se întărească, dar nu să se întunece.
