Toate bucățile de carcasă de porc sunt împărțite în patru clase. Gustul și utilitatea acestei carne sunt, de asemenea, diferite. vă va spune care parte a carcasei de porc este mai bună.
Care parte a cărnii de porc este cea mai gustoasă / foto de REUTERS
Care este cea mai sănătoasă parte a cărnii de porc? Care parte a cărnii de porc este cea mai gustoasă? Care parte a cărnii de porc este cea mai bună pentru fiert și care parte este cea mai bună pentru prăjit? Haideți să aflăm răspunsul la toate aceste întrebări.
Care parte a carcasei de porc este cea mai bună
Toate bucățile de carcasă de porc sunt împărțite în patru clase.
Primul grad de carne de porc este pulpa, pulpa și șunca. Acestea sunt cele mai fragede părți ale carcasei, cu cea mai mică cantitate de grăsime sau macră.
Al doilea grad de carne de porc este gâtul și umărul. Aceste părți au suficientă grăsime pentru a face mâncarea moale și suculentă.
Care parte a cărnii de porc este cea mai nesănătoasă
Al treilea tip de carne de porc este pieptul și peritoneul. Aceste părți sunt foarte bogate în grăsimi.
Al patrulea tip de carne de porc este capul, cotorul, tibia. Gătitul cartilajelor, pielii, tendoanelor nu este o idee bună.
Care parte a cărnii de porc este cea mai bună pentru a fi înăbușită
Este mai bine să folosiți fileul, mușchiulețul și șunca, adică carnea de porc de primă calitate. Gâtul și umărul pot fi, de asemenea, utilizate pentru înăbușire.
Care parte a cărnii de porc este cea mai bună pentru friptură
Pentru friptură, alegeți șunca, pulpa și șunca dacă doriți un fel de mâncare mai slab și mai dietetic. Pieptul și burta vor face excelente chiftele de porc grase.
Care parte a cărnii de porc este cea mai bună pentru kebaburi
Probabil că toți iubitorii de activități recreative în aer liber știu că cele mai bune pentru kebab sunt umărul și gâtul. Nu ezitați să le folosiți – kebabul va ieși suculent.
Pieptul și pieptul pot fi, de asemenea, gătite pe un foc deschis. Grăsimea în exces va fi topită și veți obține o carne delicioasă.
Care parte a porcului este mai bună pentru carnea tocată?
Pentru carnea tocată, precum și pentru kebab-uri, este mai bine să li gâtul sau umărul.
