Cum să păstrați corect vodca și dacă puteți pune băutura în frigider – aflați pe .
Poate vodca deschisă să nu fie depozitată în frigider – tips / depositphotos.com
Vodca este o băutură alcoolică foarte populară în Ucraina, care poate fi stocată pentru o perioadă foarte lungă de timp datorită compoziției sale simple. Mulți ucraineni au câteva sticle „în rezervă” – în caz de vacanță sau depresie. vă va spune cât timp poate fi stocată vodca într-o sticlă închisă și ce condiții sunt necesare pentru un recipient deschis.
Este posibil să fii otrăvit de vodca veche – nțe și particularități
Vodca este de două tipuri – simplă și specială. În compoziția celei simple există doar alcool etilic și apă, astfel încât o astfel de băutură poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp. Vodca specială nu este doar atât de specială – în compoziția sa pot fi aditivi care nu vă mai permit să prelungiți termenul de valabilitate pentru o perioadă nedeterminată de timp. Pe o astfel de vodcă este întotdeauna scrisă data limită de utilizare – deci este mai sigură atât pentru producător, cât și pentru consumator.
Termen de valabilitate optim chiar și pentru vodca de lux este de maximum 5 ani. Multe mărci recomandă consumarea băuturii în termen de 1-2 ani, în timp ce tincturile pe bază de vodcă este mai bine să fie consumate în termen de șase luni de la producție. Dacă intervalul de timp este depășit, băutura devine toxică.
Dacă puteți păstra vodca în frigider – regulile de bază
Cumpărând un recipient cu lichidul prețuit, oferiți-i condiții ideale de depozitare:
- temperatură de la +5 °C la +20 °C;
- absența luminii solare directe;
- umiditatea aerului nu depășește 85%.
Indiferent de cât timp intenționați să păstrați vodca, recipientul ideal pentru aceasta este sticla. Plasticul nu este potrivit, deoarece atunci când reacționează chimic cu alcoolul etilic și apa, începe să „dea” toxine. Vodca capătă un miros și un gust neplăcut sau chiar devine inutilizabilă.
Lifehack util: depozitați vodca vertical, nu orizontal – dacă lichidul intră în contact cu capacul, va absorbi substanțe sintetice, iar acest lucru amenință să schimbe aroma.
Cum să depozitați vodca deschisă – recomandări
Într-un recipient deschis puteți stoca și vodca, dar nu pentru mult timp – doar trei luni. În apropierea băuturii deschise nu ar trebui să fie „vecini” care emit un miros înțepător – vodca este sigur că va fi umplut cu ea. Extinderea termenului de valabilitate nu va ajuta și frigider – ruperea etanșeității sticlei, dai „undă verde” vaporilor de alcool. Acestea scapă, calitatea vodcii scade, precum și caracteristicile sale de aromă.
Puteți păstra vodca în frigider sau în dulapul de bucătărie, principalul lucru este să respectați condițiile descrise mai sus. În congelator o astfel de băutură nu trebuie pusă – poate îngheța sau începe să se cristalizeze, deoarece nu toți producătorii indică onest compoziția. Ca urmare, se va forma un sediment pe fundul sticlei – vodca va trebui să fie aruncată. Astfel, se dovedește că congelatorul poate fi folosit numai pentru a răci rapid băutura.
