Vă spunem cum să înmuiați varza albă fără să vă jucați cu oala.
Varză moale pentru varză umplută fără fierbere – flyhacks / colaj , photo by depositphotos.com
Varza pentru varză umplută se fierbe de obicei într-o oală și, pe măsură ce se înmoaie, se scot frunzele din ea una câte una. Este o metodă încercată și testată, dar ușor supărătoare, care necesită ceva îndemânare. Dar există și altele mai ușoare – vă spunem cum să scoateți frunzele din varza pentru varză umplută, astfel încât să nu fiți nevoiți să o fierbeți.
Cel mai bun mod de a înmuia frunzele de varză pentru varză umplută fără a le fierbe
Există mai multe modalități de a face ca varza să devină moale fără a fi fiartă:
- Varză pentru varză umplută în cuptorul cu microunde și în steamer
Dacă aveți un cuptor cu microunde sau un steamer, atunci le puteți folosi pentru a desface furculițele.
Cum să înmuiați varza pentru varză umplută în cuptorul cu microunde: Se spală leguma, se îndepărtează frunzele superioare deteriorate și se înfășoară în 2-3 straturi de folie alimentară. Se pune în cuptorul cu microunde timp de 10 minute, modul – putere medie. După ce se răcește, îndepărtați folia, îndepărtați miezul și tăiați în frunze.
Cum să înmuiați varza albă într-un vaporizator: Li o varză de mărime medie (ar trebui să încapă în coșul steamerului), și trimiteți-o timp de 2 minute. Îndepărtați frunzele de sus, trimiteți înapoi pentru 2 minute – îndepărtați din nou frunzele de sus înmuiate. Această procedură va dura în total 10-15 minute.
- Varză pentru varză umplută în congelator
Pot fi congelate frunzele de varză pentru varză umplută? Da, aceasta este cea mai ușoară, deși nu cea mai rapidă metodă.
Citiți și:
Trebuie să puneți conopida în congelator în avans (peste noapte), apoi să o scoateți și să o lăsați să se dezghețe. După aceea, o desfaci în frunze – acestea vor fi moi.
- Varză pentru varză umplută cu un ciocan
Această metodă ajută dacă cele anterioare nu sunt potrivite. Trebuie să tăiați varza (care cântărește aproximativ 2 kg) în 4 părți. Apoi tăiați partea cărnoasă a frunzei și bateți restul cu un ciocan de lemn pe o parte. Bătaia trebuie să fie treptată – începând de la margine și mergând spre centru. În acest fel frunzele vor deveni mai moi și puteți înveli carnea tocată în ele.
