Hrișca este destul de ușor de gătit, mai ales dacă știți câteva secrete utile.
Hrișca este foarte utilă și potrivită chiar și pentru cei care urmează o dietă photo by depositphotos.com
Hrișca – este un fel de mâncare destul de comun în dieta zilnică. Este utilă și potrivită chiar și pentru cei care sunt la dietă.
Vom enumera reguli simple care vă vor fi utile atunci când gătiți terci de hrișcă.
Anterior, a scris despre cum să gătești delicios hrișcă.
Cum să gătești hrișcă într-o pungă – cel mai rapid mod de preparare
Un astfel de preparat se va potrivi celor care au puțin timp. Li o pungă de hrișcă, 1,5 litri de apă, sare și unt. Se toarnă apa într-o oală, când dă în clocot, se sărează și se pune punga de hrișcă. Astfel, se fierbe fără capac, la foc mic, timp de aproximativ 15 minute. După aceea, se scoate punga și se așteaptă să se scurgă apa. Se despică punga, se pune hrișca într-o farfurie și se adaugă untul.
Cum să gătești hrișcă pe apă – proporții
Felul de mâncare este pregătit într-un raport de 1:2, adică un pahar de crupe – 2 pahare de apă. Și pentru un terci de hrișcă mai gros, li mai multă apă – până la trei pahare.
Cum să gătești hrișcă într-o oală astfel încât să nu se lipească de fund
Puneți hrișca și apa într-o cratiță. După ce a dat în clocot, reduceți focul la mic. Opriți după 20 de minute – atât timp fierbe hrișca.
Puteți arunca măcrișul în apă clocotită și să îl fierbeți până la 20 de minute la foc mic și nu amestecați terciul.
Hrișcă într-un multicooker – cum să o gătești
Gătitul hrișcăi într-un multicooker este rapid și ușor. Puneți o cană de hrișcă, turnați apă și puțină sare în multicooker. Gătiți în modul „groats” timp de 30 de minute. După cum a remarcat bucătarul-șef Eugene Klopotenko, în multicooker hrișca va ieși sfărâmicioasă.
Klopotenko a spus, de asemenea, cum să gătești hrișcă înmuiată. Potrivit lui, este un fel de lifehack. Hrișca trebuie să fie înmuiată în apă timp de 5-6 ore. Se poate face și peste noapte. El a menționat că este nevoie de apă, ca și în cazul fierberii – proporția este de 1:2. Dacă lichidul nu este absorbit complet – decantați-l.
