Vă spunem cum să spălați bine căpșunile pentru a evita spitalizarea.
Cum să spălați corect căpșunile / depositphotos.com
Căpșunile nespălate nu ar trebui consumate – chiar dacă provin din grădina dumneavoastră. Boabele pot fi infectate cu paraziți, E. coli, cu reziduuri de pesticide. Cum să spălați căpșunile și în ce să vă protejați și copiii – spuneți-ne în material.
Cum să spălați căpșunile înainte de consum – 3 reguli de bază
Nu neglijați regulile de bază ale spălării fructelor de pădure:
- Spălați căpșunile numai sub jet de apă – simpla clătire a acestora într-un castron nu curăță fructele;
- păstrați căpșunile sub jet de apă până când sunt curate;
- Dacă căpșunile sunt foarte murdare, înmuiați-le în apă timp de câteva minute, toată murdăria și nisipul se vor depune la fund, apoi clătiți-le din nou sub apă curentă.
Folosiți sare, bicarbonat de sodiu sau oțet pentru a spăla căpșunile – nu va păți nimic rău, iar beneficiile sunt evidente.
De ce să spălați căpșunile cu sare
Probabil toată lumea știe că cireșele sunt înmuiate în apă sărată pentru a scăpa de viermi. Sitia este similară în cazul căpșunilor: fructele de pădure trebuie înmuiate în apă sărată pentru a scăpa de insectele minuscule – larvele de muscă a fructelor, care nu sunt vizibile de sus pe căpșuni.
Dizolvați 1 linguriță de sare în 1 cană de apă caldă, lăsați să se răcească și înmuiați căpșunile în această soluție timp de 5 minute – apa trebuie să acopere căpșunile. După aceea, spălați căpșunile sub jet de apă.
Cum să spălați căpșunile cu bicarbonat de sodiu
Pot spăla căpșunile cu bicarbonat de sodiu? Puteți – bicarbonatul de sodiu obișnuit ajută la îndepărtarea murdăriei și a urmelor de pesticide.
Dizolvați 1 linguriță de bicarbonat de sodiu în 1 litru de apă și înmuiați fructele timp de 5 minute. După aceea, clătiți bine sub jet de apă.
Cum să spălați căpșunile cu oțet
Oțetul, ca și bicarbonatul de sodiu, ajută la spălarea solului și a nisipului, care pot conține ouă de helminți, bacterii și reziduuri de pesticide. Dar este necesar să folosiți în acest scop nu oțet de masă obișnuit, ci oțet de mere – 6%.
Amestecați 1 parte oțet și 3 părți apă și înmuiați căpșunile în soluție timp de 5 minute. Clătiți bine fructele după aceea.
Mai devreme v-am spus cum să cumpărați căpșuni și să nu vă otrăviți.
