Nu toată lumea știe din ce sunt făcuți tăițeii instant, deși mulți oameni îi adoră.
Link copiat
Din ce este făcută Mivina / colaj: , foto: unsplash.com
Diferitele tipuri de tăiței instant, cum ar fi „Mivina”, „Rolton” și altele, sunt foarte populare din cauza confortului de a mânca astfel de alimente, precum și a ieftinirii lor. Dar nu toată lumea știe din ce este făcută „Mivina” și dacă este sănătoasă sau, dimpotrivă, dăunătoare.
Vă recomandăm să citiți și următorul material: Doar un geniu poate găsi o eroare într-o imagine în 5 secunde: o iluzie optică uimitoare.
Probabil că majoritatea dintre noi cel puțin o dată în viață a încercat astfel de tăiței, care pot fi pur și simplu turnați cu apă fiartă și consumați în câteva minute. Mulți oameni folosesc un astfel de produs în mod regulat – cineva din cauza timpului economisit la preparare, cineva din cauza prețului atractiv. Dar poate un astfel de produs să fie dăunător pentru sănătate?
Istoria creării unor astfel de tăiței este destul de interesantă. Se crede că primii tăiței instant au apărut în China în secolul al XVI-lea. Însă japonezul Ando Momofuku a fost cel care a lansat un astfel de produs în producția de masă. În 1958, el a fondat o companie specializată în fabricarea tăițeilor Chikin Ramen (cu aromă de pui). Ulterior, produsul s-a răspândit și în alte țări.
În Ucraina, tăițeii instant au apărut în anii nouăzeci ai secolului trecut.
De-a lungul deceniilor, astfel de tăiței au suferit atât schimbări externe, cât și schimbări în compoziția lor. De exemplu, acum este adesea făcut ondulat. Și această formă a fost inventată pentru un motiv – creează efectul că există mai multă mâncare pe farfurie.
Deci, ce se adaugă la „Mivina” și din ce se face produsul acestei și altor mărci. Tăițeii în sine constau din făină și apă sărată. Din aceste ingrediente se prepară cel mai adesea alul, care este apoi tăiat în fâșii subțiri și aburit. Făina este de obicei făină de grâu de panificație.
Dar, uneori, în ingrediente se mai găsește amidon sau gumă de g – agenți de îngroșare obținuți din cartofi și fasole.
După feliere și aburire, alul este uscat, cel mai adesea folosind ulei vegetal fiert. Tăițeii sunt apoi formați în brichete și ambalați.
De regulă, tăițeii nu se mai vând singuri, ci împreună cu legume uscate, condimente și sare, care sunt puse în plicuri împreună cu bricheta de tăiței. Adesea, se adaugă și o cantitate mică de ulei vegetal sau de sos ambalat într-un pliculeț.
Dar nu merită să abuzați de un astfel de produs în dietă, deoarece conține puține proteine, fibre și vitamine, care sunt foarte importante pentru sănătate.
Ce este Mivina?
„Mivina” este o marcă comercială de produse alimentare semifinite, care sunt produse de corporația „Technocom” din Harkov. Din 2010, fabrica este o divizie a Nestlé Ucraina, iar din același an produce produse sub o altă marcă comercială – Nestlé.
În 1995, Technocom Corporation a început să vândă vermicelli instant sub denumirea „Mivina”. În curând, acest nume a devenit un substantiv în rândul consumatorilor ucraineni – adesea vermicelli, care se prepară prin aburire cu apă clocotită timp de câteva minute, este numit „mivina”, indiferent de compania producătoare. Compania a fost fondată de vietnamezul Pham Nhat Viong.
Interesant este faptul că cuvântul „Miwina” provine din „mì Việt Nam”, care înseamnă „tăiței vietnamezi” în vietnameză, potrivit Wikipedia.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
