Aflați cum să alegeți un pepene copt și cu adevărat dulce de prima dată.
Cum să alegeți un pepene dulce / colaj , foto depositphotos.com
În Ucraina, a venit sezonul pepenilor, iar cumpărătorii se confruntă cu o sarcină dificilă – să aleagă un fruct copt și dulce fără să guste. La urma urmei, nu este neobișnuit când fructele achiziționate s-au dovedit a fi apoase. Ca urmare, banii sunt cheltuiți în zadar, iar starea de spirit este stricată. В Zipepenelui 3 august citiți și amintiți-vă cum să alegeți pepenele potrivit.
Cum să alegeți un pepene copt fără să-l gustați
Înainte de a alege un pepene verde, uitați-vă la condițiile de depozitare ale fructului. În mod ideal, fructele ar trebui să stea pe un palet de lemn și sub o copertină. Nu cumpărați pepeni care sunt vânduți sub formă tăiată, fără refrigerare. Un astfel de produs se strică rapid și vă poate dăuna sănătății. De asemenea, nu cumpărați pepeni pe marginea drumului – aceștia absorb gazele de eșapament.
Există câteva trucuri despre cum să verificați pepenele pentru maturitate. Acordați atenție la patru semne:
- Coaja. Aceasta trebuie să fie lucioasă și fără patină mată, cu dungi ușor de distins. Suprafața trebuie să fie lipsită de fisuri și rupturi.
- Coada. Fructele cu codițe verzi sunt necoapte. Căutați o coadă maro uscată.
- Sunetul. Bateți pe coaja unui pepene verde – sunetul ar trebui să fie un ticăit, ca de la o tobă. Dacă strângeți pepenele, fructul copt va pocni.
- Prezența petei. Pepenii cu adevărat dulci au o pată de culoare galben pământiu sau portocaliu. Dacă puteți vedea, de asemenea, o „plasă” – cu siguranță merită lă. Astfel de semne indică faptul că fructul este copt pe cont propriu și nu umplut cu aditivi alimentari. Nu trebuie să li dovleci dacă o astfel de pată este palidă sau verde.
Cumpărați pepene verde depozitat în frigider sau pivniță – poate rămâne acolo timp de câteva luni. Este mai bine să mâncați fructele tăiate imediat. Nu lăsați niciodată un astfel de fruct pe masă peste noapte.
