Kutya bogată de Crăciun include o mulțime de fructe uscate, nuci și miere.
Rich kutya – cea mai bună rețetă / grafie Noi, Wikipedia
Mulți ucraineni au gătit mâncarea tradițională kutya de Crăciun 2024, care a fost 25 decembrie stil nou. Cu toate acestea, există cei care sărbătoresc pe stil vechi – 7 ianie.
Este o mâncare consistentă, menită să unească generațiile și să demonstreze bogăția. Așa-numitul kutya bogat – cunoscut pentru faptul că include multe adaosuri gustoase, ceea ce îl face un adevărat deliciu.
Cum se prepară kutya bogată tradițională pentru Crăciun cu grâu și semințe de mac – mai departe în material.
Kutya bogată – rețetă făcută din grâu
Pentru preparare veți avea nevoie de:
- 200 de grame de grâu;
- 50 de grame de semințe de mac;
- 50 de grame de miere;
- o lingură de zahăr;
- un vârf de cuțit de sare
- 30 de grame de nuci
- 100 de grame de un amestec de caise, sultane și merișoare;
- un pahar de ouzvar (opțional).
Clătiți bine cerealele și puneți-le la înmuiat peste noapte sau pentru câteva ore, dacă este posibil. Pentru a-l fierbe, puneți grâul într-o cratiță și turnați apă în proporție de 1 la 3. Se aduce la punctul de fierbere și se fierbe la foc mic până când este fiert complet. Acest lucru poate dura aproximativ o oră.
Semințele de mac și sultaninele trebuie acoperite cu apă clocotită. Folosiți un tocător de carne, un mortar sau un blender pentru a măcina boabele. Tăiați caisele și nucile mărunt. Amestecați-le cu semințele de mac, sultanele, zahărul și mierea. Toate acestea se amestecă în terci. Dacă doriți, puteți adăuga puțin ouzvar.
Acesta este modul în care se prepară kutya bogată din grâu. Dacă doriți, puteți schimba rețeta – li fructe confiate și diferite nuci după gustul dumneavoastră.
