Aceste rețete cu legume amestecate sunt potrivite pentru toate ocaziile și vor funcționa pentru orice masă.
Ce să gătești din amestec de legume mexicane / foto depositphotos.com
Într-o epocă de ocupație constantă, pene de curent și lipsă de timp liber sunt deosebit de valoroase devin rețete simple, care pot fi preparate rapid pentru a vă hrăni pe dvs. și întreaga familie. Astăzi Noi a selectat mâncăruri din legume mixte, care sunt disponibile în fiecare supermarket în departamentul de produse congelate. Varietatea lor vă permite să încercați multe opțiuni pentru prânzuri și cine.
Caserolă de legume mixte congelate
Caserola de legume mixte congelate este pregătită foarte simplu și, prin urmare, merită să vă amintiți această rețetă ca un „ajutor de baghetă” în cazul unei zile grele. Pentru a o pregăti veți avea nevoie de:
- 500 de grame de legume mixte congelate după gust;
- trei ouă;
- 200 de mililitri de smântână;
- 100 de grame de brânză tare;
- condimente;
- ierburi.
În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 de grade (gaz 4). Dezghețați legumele și scurgeți excesul de apă. Într-un bol, bateți ouăle cu sare. Se adaugă smântâna, condimentele și ierburile, se amestecă bine. Apoi, răzuiți brânza. Într-o formă de copt se pune amestecul nostru de legume, se toarnă crema deasupra și se presară cu brânză. Se gătește timp de aproximativ o jumătate de oră, până când are o crustă aurie.
Nu o să vă vină să credeți ce puteți face cu legume amestecate – supă.
Supă din legume mixte congelate
Această supă este făcută din legume mixte fără carne și, prin urmare, este perfectă dacă țineți post sau ați decis să reduceți conținutul caloric al meselor. Pentru acest fel de mâncare luăm:
- 500 g de legume mixte din morcovi, ceapă, țelină și broccoli;
- apă sau bulion;
- unul sau doi cartofi;
- doi căței de usturoi;
- ulei de prăjit;
- 200 mililitri de smântână;
- condimente.
Se prăjesc toate legumele și usturoiul în ulei. Se înăbușă timp de aproximativ 10 minute, amestecând. Apoi turnați supa sau apa și fierbeți până se înmoaie. Se lasă supa să se răcească puțin și se pasează cu un blender cu imersie. Se readuce la foc, se toarnă smântâna, se condimentează și se aduce la fierbere. Se presară cu ierburi aromatice, dacă se dorește.
Salată de legume mixte congelate
Aceasta este o rețetă foarte leneșă pentru un fel de mâncare care se dovedește delicioasă, dar vă poate diversifica și meniul. Pentru a face salata mexicană de legume mixte, veți avea nevoie de:
- pachet de amestec mexican;
- 300 de grame de cârnați afumați sau șuncă;
- un castravete;
- două roșii;
- trei cartofi;
- mărar;
- maioneză;
- condimente.
Amestecul de legume trebuie fiert în apă sărată și aruncat pe o strecurătoare. De asemenea, trebuie să fierbeți cartofii și să îi curățați de coajă. Se toacă cartofii, castraveții, roșiile și cârnații. Puneți totul într-un castron. Asezonați cu maioneză, adăugați condimente și ierburi, amestecați.
Legumele congelate pot fi, de asemenea, fierte.
Tocăniță mixtă de legume
Pentru final, am mai lăsat ceva de făcut cu legume mixte. Aceasta este o tocăniță de bază delicioasă pe care o puteți modifica după bunul plac în funcție de ingredientele disponibile. Pentru a o prepara veți avea nevoie de:
- un pachet mic de orice amestec congelat;
- 4-5 cartofi;
- o ceapă:
- un pachet mic de cârnați;
- 50 de grame de unt;
- cub de bouillon;
- condimente după gust
Amestecul poate fi dezghețat fără decongelare. Se diluează cubul într-o cană de apă fierbinte (150 mililitri). Se feliază ceapa subțire și se taie cârnații în cercuri. Într-o cratiță cu fundul gros, se topește untul și se prăjește ceapa. Se adaugă amestecul și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă cârnații și în acest timp se decojesc și se taie cartofii. Adăugați-i în cratiță și turnați bulionul dil. Adăugați condimentele și fierbeți până când cartofii sunt gata. Este bine să se servească presărați cu ierburi.
Anterior, Noi a spus ce parte a puiului este cea mai utilă.
