Vă spunem ce conserve sunt cele mai bune pentru depozitarea pe termen lung și ce alte produse ar trebui să cumpărați în caz de urgență.
Ce conserve și alte produse să cumperi pentru iarnă / colaj , photo by depositphotos.com
Ucrainenii trăiesc în condiții de război pentru al treilea an, iar iarna 2024-2025 s-ar putea să nu fie nici ea ușoară. Prin urmare, este necesar să ne gândim din timp la ce produse să ne aprovizionăm pentru iarnă în cazul în care există întreruperi cu lumina sau apa.
La ce să vă faceți provizii pentru iarnă – o listă de produse necesare
Iarna care urmează ar putea fi dificilă din cauza atacurilor rusești asupra structurii energetice a Ucrainei. Prin urmare, în cazul întreruperii alimentării cu energie electrică și apă, este important să aveți acasă un stoc adecvat de provizii și apă. Principala regulă: alimentele ar trebui să fie de lungă durată și depozitate fără refrigerare. În plus, alimentele trebuie să fie nutritive și ușor de preparat. În primul rând, cumpărați întotdeauna alimente conservate.
Ce alimente conservate trebuie să vă aprovizionați:
- carne – tocană de porc, tocană de vită;
- pește – pește slab în suc propriu sau în ulei;
- legume și leguminoase.
În ceea ce privește, care conserve se păstrează cel mai mult timpAtunci când cumpărați conserve, trebuie să vă uitați întotdeauna la data de expirare – aceasta diferă de la o conservă la alta:
- conservele industriale de pește în cutii au cel mai scurt termen de valabilitate – 2 ani de la data producerii;
- conservele de porumb, mazăre – în sticlă pot fi păstrate timp de 3 ani, în cutii de conserve – aproximativ 4 ani;
- conservele industriale de carne (porc, vită, oaie) în cutii de conserve – se păstrează cel mai mult timp, până la 5 ani.
Nu trebuie să vă faceți provizii de ciuperci conservate și conserve cu oase, deoarece acestea au un termen de valabilitate destul de scurt.
De asemenea, este important ca etanșeitatea cutiilor de conserve să nu fie compromisă: atunci când cumpărați cutii de conserve, inspectați-le pentru a vedea dacă au urme de lovituri, crăpături, rugină sau un capac care curge – dacă există așa ceva, nu ar trebui să li acest produs.
Amintiți-vă, de asemenea, că conservele deschise nu ar trebui depozitate într-o cutie de conserve, deoarece fierul oxidează – astfel de produse pot fi otrăvite. Conservele după deschidere ar trebui să fie transferate în vase de sticlă, ceramică, iar dacă frigiderul nu funcționează, este mai bine să nu plecați și să mâncați imediat.
Ce să cumpărați pentru iarnă mai mult:
- pesmet, pâine, covrigi, biscuiți cu biscuiți, galette;
- ciocolată, kozinaki, bomboane, halva, nuci, fructe uscate, miere, lapte condensat, zahăr;
- ceai, cafea.
De asemenea, puteți cumpăra lapte cu păstrare îndelungată (ultra-pasteurizat) sau, alternativ, lapte praf. Dacă prevedeți posibilitatea de a găti în caz de întrerupere a alimentării cu lumină/gaz, ar trebui să faceți următoarele Un stoc de cereale, terci de ovăz și tăiței instant, sare, ulei vegetal sau untură (untura se păstrează mai mult timp).
De asemenea, puteți cumpăra acum untură și înfășurați-o în borcane – mai devreme v-am spus cum să preparați untură marinată pentru iarnă. Dacă aveți unde să o depozitați, faceți provizii cartofi, ceapă, morcovi, usturoi și sfeclă roșie.
Nu uitați să vă faceți provizii ape – atât potabilă, cât și tehnică: un adult are nevoie de aproximativ 3 litri de apă potabilă pe zi și de aproximativ 10 litri de apă tehnică pe zi. Apa trebuie păstrată timp de 72 de ore.
