Grönsaken kokar på cirka 30-40 minuter och om du inte kan alla finesser blir den mjuk och tappar sin färg.
Det är viktigt att veta hur man bevarar färgen på rödbetor för bästa resultat / foto depositphotos.com
Smaken av sallader beror helt på kvaliteten på produkterna. Därför är det viktigt att veta hur man tillagar rödbetor, så att de inte tappar sin färg och inte ändrar konsistens.
Hur man lagar rödbetor – steg-för-steg-instruktioner
Börja med att tvätta rödbetorna noggrant under rinnande vatten. Skala inte bort skalet för att förhindra att saften läcker ut under tillagningen.
Lägg rödbetorna i en kastrull och häll på så mycket vatten att det täcker. Du kan tillsätta lite salt för att förbättra smaken. Placera kastrullen på medelvärme och låt vattnet koka upp. Sänk sedan värmen till låg och täck kastrullen med ett lock.
Koka rödbetorna i cirka 40 minuter. Koktiden beror på storleken och sorten på rödbetan, så kontrollera att den är klar. När koktiden är slut tar du bort den från värmen och häller av vattnet.
Nu ska vi titta närmare på hur man kokar rödbetor så att de blir mjuka, men samtidigt inte förlorar sin färg.
Hur man kokar rödbetor så att de inte är vattniga
Till att börja med är det viktigt att välja rätt. Frukten ska vara av medelstorlek, med ett slätt skal och utan skador. Tvätta den noggrant under rinnande vatten, men skär inte rötterna och svansarna för att bevara grönsakens integritet. Hur man lagar rödbetor i en kruka? Välj en kastrull med tjock botten och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka rödbetorna helt.
Få människor vet vad de ska lägga till i vattnet när de kokar rödbetor. En liten mängd vinäger eller citronsaft hjälper. Det är också värt att hälla i salt för smakens skull.
Koka grönsaken på cirka 30-40 minuter. Efter denna tid, kontrollera rödbetans beredskap med en kniv – grönsaken ska bli mjuk, men inte ”våt”. Efter det räcker det att kyla ner det och du kan börja laga mat.
Tidigare berättade hur man lagar dumplings.
